央广网阜阳2月15日消息（记者 张琳琳）腊月二十七，皖北大地年味正浓。当家家户户开始张罗着杀鸡宰鱼炸年货时，在安徽省阜阳市临泉县黄岭镇，却是一番别样的忙碌景象——草莓大棚里采摘正酣，分拣中心繁忙有序，冷链车整装待发。一颗颗红艳艳的草莓，正赶在除夕前，开启它们的“春运”之旅。
工人正在分拣草莓（央广网记者 张琳琳 摄）
这一季已经卖了60多万元
2月14日下午，走进种植户冯林的草莓大棚里，红彤彤的草莓点缀在绿叶间，煞是好看，返乡过年的人们带着孩子来采摘，给草莓园增添了许多欢笑，也让黄岭镇的“春节档”格外热闹。
展开剩余72%小朋友到草莓园采摘（央广网记者 张琳琳 摄）
“这一季草莓上市早，目前第二茬已经接近尾声，马上就是第三茬果了。”冯林说，得益于近期晴好天气，果子出得又大又甜，收购价依然在每斤14元左右。
从2025年11月26日草莓上市算起，冯林的进账数字不断刷新——“卖了60多万了。”说这话时，他脸上洋溢着比草莓还甜的笑容。
但这份甜蜜背后，是连日的辛劳。最近几天天气好，草莓产量大增，冯林和工人们每天起早贪黑采摘，只能睡几个小时。不过，再忙也有盼头：“今年定好了，除夕和初一休息！好好歇两天。”
冯林还笑着补充：“啥年货都还没准备呢，我才把肉买回来，等着腊月二十八晚上再炸。”
一天四五万斤，凌晨五点才能睡
像冯林一样的种植户是草莓的“生产方”，像裴子乐一样的经销商则是这场草莓“春运”的调度员。
2月14日下午，在黄岭镇的津源蜜之乐分拣中心，记者看到40多名工人轮班分拣、称重、装箱。门口停着的冷链车整装待发，准备把一箱箱草莓发往大城市，“今晚发走，明天一早就能到深圳、长沙、天津、郑州、上海、杭州等地的超市。”负责人裴子乐嗓音沙哑，却掩不住话里的兴奋。这几天果子出的多，他一天要运走四五万斤草莓。从12月10日草莓集中上市到现在，他的分拣中心已经收购了约300万斤黄岭草莓。
分拣中心繁忙有序（央广网记者 张琳琳 摄）
这个数字背后，是无数个不眠之夜。“基本上是每天凌晨五点睡觉，上午休息好，下午再接着干。”裴子乐说。好在，春节终于能让节奏缓一缓。“除夕和初一休息两天，我带着工人吃吃饭，大家都好好歇一歇。“裴子乐乐呵呵地说。
装上冷链车，草莓即将“出发”（央广网记者 张琳琳 摄）
从田间到产业的“甜蜜延伸”
从大棚到分拣线，从田间到餐桌，一颗草莓的“春运”，串起的是莓农的增收梦、乡村的振兴路。
采访中记者还了解到，面对日益增长的产量，黄岭镇正在探索草莓深加工路径。当地规划的草莓啤酒项目和草莓冻干厂目前已开工建设。建成后，那些个头稍小、不适合鲜食的草莓，将有了新的去处——或酿成草莓味的精酿啤酒，或冻干成营养酥脆的休闲零食。
“草莓啤酒项目计划投资1.3亿元，一期计划投资8000万元。项目占地26亩，预计2026年七八月份建成可以投产。”草莓啤酒项目负责人周英年介绍道。
产业链的延伸，不仅提高了草莓的附加值，也进一步拓宽了草莓的销售渠道。
“鲜果销售受很多条件制约，深加工让产业走得更远。”黄岭镇负责人告诉记者，等深加工项目落地，黄岭草莓将真正实现“吃干榨净”，产业链条也将更加完整。
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